L’erba cipollina appartiene alla famiglia delle Liliaceae. Il suo nome scientifico è Allium schoenoprasum L. Si presenta con foglie sottili, lunghe, lisce dall’aroma più delicato rispetto a quello della cipolla. Fiorisce dalla primavera all’estate formando dei piccoli bulbi viola alla sommità delle foglie che poi si aprono in fiori rosa o lilla. È preferibile consumarla fresca, tagliando questi lunghi steli che poi ricresceranno. Utilizzata in cucina per guarnire molteplici piatti, è nota anche in erboristeria come antiscorbutico, cicatrizzante, vermifugo.

Disponibile in vaso Ø14cm.

Pianta perenne.

Tutte le piante aromatiche e officinali sono disponibili nei mesi di marzo, aprile, maggio e giugno.

Negli altri mesi, solo su ordinazione e a seconda del naturale ciclo fenologico della pianta.